هوا روز به روز گرم‌تر می‌شود. پیشنهاد ما به شما یک نوشیدنی خوش عطر و خنک برای وعده افطار است. موهیتو همان نوشیدنی است که می‌توانید عطش خود را در روزهای پایانی ماه رمضان از بین ببرید.در ادامه به شما طرز تهیه موهیتوی کافی‌شاپی را خواهیم گفت.

شاید یکی از مشکلات همیشگی شما هم این باشد که برای افطار چی بپزید؟غذاهای اصیل از شهرهای مختلف کشورمان می‌تواند انتخاب خوبی برای داشتن یک افطاری هیجان‌انگیز و متنوع باشد.

 سوپ یکی از پیش غذاهای سالم اما مقوی است که خوردن آن توسط پزشکان در وعده افطار هم بسیار توصیه شده‌ است اما پخت این غذای ساده هم قلق‌های خاص خودش را دارد در ادامه به شما چند نکته خواهیم گفت که با کمک آن‌ها بتوانید یک سوپ مجلسی و خوشمزه در خانه بپزید.

شربت جلاب یا شربت گلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است، جلاب عربی شده گلاب است. در قدیم جلاب یا همان شربت زعفران و گلاب، هم به عنوان دارو و هم به عنوان یک نوشیدنی نشاط‌آور در مهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. 

 لوبیا سفید را خیس می کنیم با آب و ادویه می پزیم. نیم پز که شد بلغورها و ماش را اضافه می کنیم و نیم ساعت دیگر می پزیم.    آلوبخارا و سبزی ها را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم بپزد و جابیفتد. زمان سروغذا از روغن زیتون استفاده کنید.

پوست رنگی مرکبات می‌تواند بوی دلپذیری را به غذایتان بدهد. این روزها هم که پرتقال و لیمو مهمان همیشگی خانه‌هاست  می‌توانید کمی حوصله به خرج دهید تا با پوست این مرکبات یک شیشه از بوی بهشت را در خانه‌تان داشته باشید. به طور معمول یک پرتقال یا لیموی متوسط ​​حدود یک قاشق غذاخوری زست(پوست) می‌دهد. در ادام...

مواد لازم برای ۲ نفر     پیاز – یک عدد درشت     آرد سفید -  ۳ قاشق غذاخوری     نشاسته ذرت - یک قاشق غذاخوری     بکینگ پودر - نصف قاشق مرباخوری     آب یخ - یک چهارم لیوان

مواد لازم برای ۴ نفر    باقالی تازه یا خشک   -  ۵۰۰ گرم    فلفل تند -    ۴ عدد    سرکه -۲ قاشق غذاخوری    گلپر - یک قاشق چای‌خوری    نمک و فلفل سیاه - به مقدار کافی

سیب زمینی ریز - نیم کیلوگرم   سیر -  ۲ حبه   جعفری تازه -  ۱۰۰ گرم   پیازچه -  ۳ عدد   پنیر پیتزا -  ۳۰۰ گرم   کره -  یک قاشق غذاخوری   روغن زیتون -  یک قاشق غذاخوری   فلفل قرمز -  یک چهارم قاشق چای‌خوری   فلفل سیاه - نصف قاشق چای‌خوری   پاپریکا -  نصف قاشق چای‌خوری   نمک -  به میزان لازم ...

آرد سفید شیرینی -  ۳۰۰ گرم   تخم مرغ - یک عدد   زرده تخم مرغ - یک عدد   ماست کم چرب - ۱۰۰ گرم   روغن جامد - ۱۰۰ گرم   وانیل - یک چهارم قاشق چای‌خوری   پودر پسته برای تزیین - به میزان لازم مواد داخل قطاب   مغز گردو یا پسته - ۳ قاشق غذاخوری   پودر نارگیل - یک قاشق غذاخوری   پودر قند - ۳ قاشق...

ذرت -  یک استکان   روغن -  ۲ قاشق غذاخوری    نمک -  به مقدار لازم   سرکه  - ۲ قاشق غذاخوری   کره -  یک قاشق غذاخوری

پودر قند و بادام  - از هر کدام 200 گرم   پسته -  100 گرم   زعفران ( رنگ زعفران، رنگ قرمز و سبز) -  به میزان لازم

جوجه کباب یکی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و پای ثابت تفریح، گردش و مهمانی خیلی از ما ایرانی‌هاست. اگر شما هم از طرفداران جوجه کباب هستید مراقب پنج اشتباه رایجی باشید که جوجه کباب خوشمزه شما را خراب می‌کند: