پودر غوره -  ۲ قاشق غذاخوری    پودر گل محمدی - در صورت تمایل مقدار کم    زردچوبه  - یک قاشق غذاخوری    پودر فلفل سیاه  - یک قاشق غذاخوری    پودر رازیانه  - یک قاشق غذاخوری    تره خشک  -  ۲ قاشق غذاخوری    گشنیز خشک  - ۲ قاشق غذاخوری    شنبلیله خشک  - یک قاشق غذاخوری    اسفناج خشک  - ۲ قاشق ...

اگر به غذایتان که خیلی تند شده مواد بیشتری اضافه کنید، مزه غذا را متعادل می‌کند. در ادامه می‌خواهیم به شما چند ترفند ساده بگوییم که با آن تندی غذا را از بین ببرید و با خیال راحت غذا را سرو کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر  پاستا  - چهارم فنجان   قارچ خرد شده -  یک چهارم فنجان   هویج خرد شده -  یک چهارم فنجان   فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده -  یک چهارم فنجان   کلم بروکلی خرد شده -  یک چهارم فنجان   نمک -  به مقدار لازم   آب -  ۴ تا ۵ فنجان   روغن زیتون -  یک قاشق غذاخوری مواد لازم سس سفید   ...

عدس -  2 پیمانه    بلغور گندم -  نصف پیمانه    پیاز - 2 عدد بزرگ    آب قلم گوسفندی یا گاو -  یک کاسه کوچک    عصاره گوشت - کمی    نمک، فلفل و زردچوبه -  به مقدار لازم    پودر زنجبیل و زیره سیاه -  به مقدار لازم    آب‌لیمو-  به مقدار لازم    کره -  30 گرم    روغن -  به مقدار لازم

غذای اصلی مواد لازم برای ۴ نفر  گوشت مرغ - ۴۰۰ گرم   نان تست - ۲ عدد   آرد سفید - نصف لیوان   پودر سوخاری نارنجی - به مقدار کافی   پنیر پیتزا - ۱۰۰ گرم   تخم مرغ  - یک عدد بزرگ   نمک و فلفل سیاه - به مقدار کافی   پودر سیر و پیاز -   به مقدار کافی

برنج خیس خورده-  چهار پیمانه  نمک- یک قاشق غذاخوری  روغن مخصوص پخت و پز – 2 قاشق غذاخوری

لیمو ترش دارای خواص بی نظیری است و منبع ویتامین c است .برای استفاده راحت تر از لیمو ترش پرخاصیت  می توانید آن را در فریزر ذخیره کنید.

اگر دنبال راهی برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم هستید، این مطلب را از دست ندهید و با من همراه باشید.  همیشه بادمجان تازه تهیه کنید. بادمجان هرچه کهنه تر باشد، بیشتر روغن می‌گیرد.  موقع سرخ کردن بادمجان باید شعله گاز متوسط باشد. اگر حرارت شعله گاز کم باشد، باعث جذب روغن بیشتر می شود.  همیشه برای ا...

کره بادام زمینی مقدار زیادی پروتئین ،ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و روی دارد. در ادامه به مواد مغذی این کره خوشمزه و فواید آن اشاره می‌کنیم:

شیرینی  کره – 130 گرم   آرد – نصف پیمانه   آرد ذرت  - ۲ قاشق غذاخوری   نمک – یک چهارم قاشق چای‌خوری   بکینگ پودر – یک قاشق چای‌خوری   سبوس گندم آسیاب شده یا مخلوط سبوس گندم و سبوس برنج -یک و نیم پیمانه   شکر – یک چهارم  پیمانه   وانیل – یک چهارم قاشق چای‌خوری   تخم مرغ -  یک عدد   شکلات ...

شما می‌توانید برنج را در شرایط صحیح طولانی مدت نگهداری کنید. در این مطلب شیوه صحیح نگهداری برنج را ارائه می کنیم.

غذای اصلی   سینه مرغ  -  یک عدد  ماکارونی پیچی  - نصف  بسته  تخم مرغ آب پز  -  2  عدد  سیب زمینی پخته  -  2 عدد  سس مایونز  -  2  قاشق غذاخوری  نمک و فلفل -   به مقدار لازم  پنیر گودا  -  به مقدار لازم  تخم مرغ خام  -  یک عدد  سیر  -  2  حبه  پودر سوخاری  -  به مقدار لازم  پودر گشنیز...

 گوجه فرنگی –  5 عدد  گوشت چرخ کرده – 150 گرم   برنج خام – نصف پیمانه   لپه خام – یک سوم پیمانه   سبزی دلمه خشک شده – 3 قاشق غذاخوری  یا ۶ قاشق غذاخوری سبزی دلمه تازه خرد کرده (گشنیز، ترخون، نعناع و جعفری)   پیاز داغ – 2 قاشق غذاخوری   پیاز- 2 عدد   رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری   آب‌غوره -...