غذای اصلی|آش زرشک پاک‌کننده کبد

1- حبوبات را از قبل خیس  می کنیم، لوبیا سفید را با آب و زردچوبه کاملا می پزیم.

2- بلغور گندم، برنج و سبزی آش را به همراه کمی نمک، فلفل و زنجبیل،  می پزیم و به لوبیا اضافه می کنیم.

3- پیاز را با کمی روغن کنجد، کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم و به آش  می افزاییم .آب زرشک را کمی قبل از پخت کامل آش، به آن اضافه  می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم بپزد.

4- می توانیم  موقع صرف غذا از آب‌غوره استفاده  کنیم.