غذای اصلی|خوراک سیب زمینی پاییزی

1- روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز و کرفس را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود (حدود ۶ تا ۸ دقیقه). سیر را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه دیگر بپزد. سیب زمینی، گشنیز، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و یک دقیقه بپزید.

2- آب سبزیجات را اضافه کنید و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید  تا سیب زمینی‌ها نرم شود (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه).

3- حدود دو پیمانه از مواد را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. پوره به دست آمده را به سوپ برگردانید و داغ میل کنید.