غذای اصلی| کباب رزماری و سیب زمینی به سبک نواب ابراهیمی مناسب برای بدغذاها

آشپزی

 

مواد لازم

    کتف مرغ -  یک کیلوگرم
     فلفل سیاه و نمک – به مقدار لازم
     روغن زیتون -  4 قاشق غذاخوری
     سیر - 2 حبه
     برگ رزماری تازه -  یک شاخه کوچک
 

 

  ۱- کتف مرغ را بشویید و به قطعات هم اندازه خرد کنید .
۲-  آن ها را در یک ظرف مناسب با روغن ، ادویه و برگ‌های رزماری مزه دار و مواد را با هم ترکیب کنید.
۳-  اگر تمایل داشتید اجازه دهید یک ساعت استراحت کند.
۴- سیب‌زمینی و پیاز را خرد کنید و به آن نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون بزنید .
۵- ابتدا سیب زمینی و پیاز و سپس مرغ‌ را به مدت یک ساعت در فر با دمای 210 درجه قرار دهید.
 ۶-  در صورت تمایل می توانید روی آن کنجد یا هر چیز دیگری  بریزید.

21 دی, 1399 14:26